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257 Gaspacho de betteraves

9 January 0257 10 h 20 min  /  MISE EN BOUCHE  /  
La recette en PDF
Gaspacho de betteraves           Télécharger

 

240 Crêpes de Zaza

4 February 0240 11 h 00 min  /  DESSERTS  /  

240 Crêpes

238 Sucettes de parmesan

20 April 0238 11 h 02 min  /  MISE EN BOUCHE  /  

 

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227 Compotée de fraises

27 June 0227 18 h 39 min  /  DESSERTS  /  
227-FRAISES-COMPOTEESTélécharger

225 Crème chantilly , mayonnaise au siphon

29 April 0225 10 h 31 min  /  SAUCES  /  , ,
225 Creme chantilly , mayonnaise au siphonTélécharger

224 La terrine comme un clafoutis salé.

29 August 0224 9 h 45 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  

Simple et irrésistible…

Diapositive 1

La recette en PDF:  Terrine comme un clafoutis en PDF

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222 Conchiglioni au thon

6 June 0222 18 h 01 min  /  PÂTES  /  ,

 

222-conchiglioni-au-thon

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221 Minestrone de melon, concombre et feta

3 July 0221 16 h 15 min  /  ENTREE  /  , ,
221-Minestrone-de-melon-concombre-et-fetaTélécharger

220 Brochettes de magret de canard aux abricots

17 November 0220 19 h 29 min  /  BROCHETTES, VIANDES et VOLAILLES  /  , , ,

 

220-Bochettes-abricots-canard.Télécharger

 

219 Gressins au piment d’Espelette

9 August 0219 9 h 15 min  /  MISE EN BOUCHE

219 Gressins

La recette en PDF:   Gressins

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203 Lasagnes de tomates aux aubergines0203

29 August 0203 9 h 00 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  ,

La recette en PDF : Lasagnes de tomates aux aubergines

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201 Cuillère gourmande de saumon à la mangue

3 October 0201 17 h 16 min  /  ENTREE, MISE EN BOUCHE  /  , ,

 Cuillère gourmande, mangue, saumon

194 Velouté d’endives aux noix de Saint-Jacques

8 January 0194 18 h 16 min  /  POISSON, CRUSTACES, VELOUTES, CONSOMMES  /  , 

194 Velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques

192- Crème de céleri

31 October 0192 18 h 16 min  /  VELOUTES, CONSOMMES  /  
192-crème-de-céleriTélécharger

191 Gratin d’aubergine aux herbes

20 September 0191 13 h 14 min  /  ACCOMPAGNEMENTS, GRATIN  /  

La recette en PDF: 

191 Gratin d’aubergine aux herbes

189 Paleron de bœuf braisé au vin rouge

7 November 0189 17 h 56 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  , , ,

Paleron de bœuf braisé au vin rouge, condiment d’oignons… 

Recette pour 6 personnes 

La recette en PDF 

189 Paleron de bœuf braisé au vin rouge-1

189 Paleron de bœuf braisé au vin rouge-2

188 Velouté de saumon

14 June 0188 18 h 35 min  /  POISSON, CRUSTACES, VELOUTES, CONSOMMES  /  
188-VELOUTE-DE-SAUMON-ET-PERLES-D’ALGUESTélécharger

183 Foie gras Pommes rôties et crues

26 April 0183 17 h 52 min  /  ENTREE  /  
183 foie gras et duo de Pommes rôties et cruesTélécharger

179 Velouté de potimarron à la ventrèche

8 December 0179 11 h 10 min  /  POTIMARRON, VELOUTES, CONSOMMES  /  ,

 

La recette en PDF:   Velouté de potimarron à la ventrèche

 

277 Sardines à l’huile aux aromates

17 November 0177 19 h 03 min  /  ENTREE  /  
277-Sardines-a-l’huiles-aux-aromatesTélécharger

176 Velouté d’endives

14 June 0176 18 h 28 min  /  VELOUTES, CONSOMMES  /  
176-VELOUTE-DENDIVESTélécharger

171 Ballottine de poulet, duxelles de champignons

30 September 0171 15 h 43 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  ,
171-Ballottine-de-pouletTélécharger

170 Fagots de brindilles feuilletées

3 October 0170 17 h 21 min  /  MISE EN BOUCHE  /  
Fagot de brindilles feuilletées

169 Madeleines

27 January 0169 16 h 27 min  /  DESSERTS  /  

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168 Roulés de saumon fumé, pomme granny-smith, yaourt acidulé et perles de caviar

7 January 0168 17 h 43 min  /  MISE EN BOUCHE  /  
La recette rapide et facileTélécharger

159 Blinis

17 November 0159 8 h 24 min  /  ACCOMPAGNEMENTS, BLINIS  /  

La recette en PDF 159 Blinis

 

158 Mille-feuille de mousse de saumon

4 July 0158 17 h 20 min  /  ENTREE, MISE EN BOUCHE  /  
158-Mille-feuille-de-mousse-de-saumonTélécharger

150 Crème de chou-fleur

20 November 0150 18 h 53 min  /  ENTREE  /  

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149 Brochettes de dinde ou de poulet à l’orange

13 August 0149 10 h 40 min  /  BROCHETTES, VIANDES et VOLAILLES  /  ,
149-Brochettes-de-dinde-ou-de-poulet-à-l’orangeTélécharger

144 Rillettes de thon aux câpres

22 February 0144 11 h 11 min  /  ENTREE, POISSON, CRUSTACES  /  ,

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130 Tzatziki grec

3 July 0130 16 h 54 min  /  ENTREE, TZATZIKI  /  
130-Tzatziki-grecTélécharger

Pour nous faire voyager les papilles…

122 Gelée de pommes vertes, tartare de Saint-Jacques et perles noires

14 November 0122 17 h 03 min  /  ENTREE, MISE EN BOUCHE  /  ,

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121 Tiramisu

17 February 0121 11 h 09 min  /  DESSERTS  /  ,

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118 Verrine de gelée d’agrume

15 January 0118 11 h 07 min  /  MISE EN BOUCHE  /  

 

La recette en PDF : 118 Verrine de gelée d’agrume

 

117 Petits flans de champignons au parmesan

21 May 0117 17 h 21 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  

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115 Mille-feuille de betterave0115

10 August 0115 17 h 46 min  /  ENTREE  /  
115-Mille-feuille-betterave-à-la-brousseTélécharger

113 Salade d’endives

17 February 0113 10 h 43 min  /  ENTREE, SALADE  /  

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96 Concassée de légumes d’été crus sur pavé de saumon

27 August 0096 16 h 01 min  /  LEGUMES, PLATS  /  ,

Concassée de légumes d’été sur pavé de Saumon

94 Rouleaux croustillants

29 October 0094 17 h 24 min  /  PLATS  /  
94 -Rouleaux-CroustillantsTélécharger

90 Suprêmes de volailles à huile de noix

2 December 0090 18 h 29 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  ,

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73 Crème caramel au beurre salé

8 April 0073 10 h 06 min  /  DESSERTS  /  

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72 Jardinière en gaspacho tout vert

11 May 0072 16 h 10 min  /  ENTREE, MISE EN BOUCHE  /  , , ,

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65 Cabillaud rôti au four aux lentilles et croustille de lard

10 January 0065 10 h 15 min  /  POISSON, CRUSTACES  /  , ,

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64 Brochettes de lapin aux herbes et au citron

11 August 0064 18 h 02 min  /  BROCHETTES, VIANDES et VOLAILLES  /  

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55 Papillote de cabillaud à la mangue épicée…

10 February 0055 11 h 45 min  /  POISSON, CRUSTACES  /  

 

 

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34 Pink gaspacho et sa glace de nougat

6 February 0034 19 h 01 min  /  ENTREE  /  ,

 

La recette en PDF: Pink gaspacho

32 Civet

5 January 0032 9 h 14 min  /  GIBIER  /  

32 Civet de sanglier aux baies rouges

 

28 Gratin dePolenta

14 June 0028 18 h 10 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  
28 GRATIN DE POLENTATélécharger

18 Gratin d’endives au saumon ou à la truite

6 February 0015 11 h 53 min  /  PLATS, POISSON, CRUSTACES  /  , ,
18-Gratin-d’endives-au-saumon-Télécharger
On en redemande !

15 Sauce champignons à la crème

8 January 0015 16 h 00 min  /  SAUCES  /  

Sauce champignons à la crème

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