502 Bœuf carottes

9 October 2023 9 h 36 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  ,

475 Jarret de veau mijoté

9 March 2023 18 h 03 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  

La recette à téléchager:

471 Joue de bœuf au cidre et aux pommes

460 Mijoté de lapin au vin blanc

9 January 2023 16 h 56 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  

La recette en PDF:

 Mijoté de lapin au vin blanc

La recette en PDF: 

454 Magret de canard

 

452 Coquelet rôti

8 October 2022 15 h 28 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  


Coquelet rôti

    

La recette en PDF:  Magret de canard aux pêches fraîches

 

 

438 Tartare de bœuf

6 June 2022 14 h 24 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  ,

La recette en PDF:     Tartare de bœuf

La recette en PDF:       Wok de poulet aux légumes croquants

430 Navarin d’agneau aux légumes

12 April 2022 8 h 11 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  

426 Curry express de poulet

19 February 2022 17 h 00 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  ,

La recette en PDF:  Curry express de poulet

393 Pithiviers filet mignon

25 May 2021 9 h 15 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  

La recette en PDF:

Roulés de veau aux asperges

 

La recette en PDF:        Tajine de poulet aux épices

 

340 Osso-buco à la clémentine

10 January 2020 10 h 30 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  
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311 Cuisses de poulets au beurre de sauge

30 January 2018 17 h 13 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  ,

La recette en PDF:    311 Cuisse de poulet au beurre de sauge

 

 

 

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326 Blanquette de veau à l’ancienne

2 January 0326 16 h 29 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  

La recette en PDF: Blanquette  à l’ancienne

 

286 Bœuf jus au vin de passion

14 June 0286 18 h 51 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  

Émulsion de pommes de terre, chips de panais

275 Ris de veau aux morilles

16 February 0275 12 h 13 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  , ,

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Paleron de bœuf braisé au vin rouge, condiment d’oignons… 

Recette pour 6 personnes 

La recette en PDF 

189 Paleron de bœuf braisé au vin rouge-1

189 Paleron de bœuf braisé au vin rouge-2

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La recette en PDF:    Poulet aux morilles et vin jaune

Bienvenue!

25 March 0001 7 h 24 min  /  ACCOMPAGNEMENTS, APEROS, BLINIS, BROCHETTES, CAKE, CALZONE, CAPPUCCINO, CARPACCIO, CLAFOUTIS, COLOMBO, CROQUE MONSIEUR, CRUMBLE, DECO-PLATS, DESSERTS, ENTREE, FEUILLETE, GALETTE, GASPACHO, GELEE, GIBIER, GRATIN, LEGUMES, MISE EN BOUCHE, Non classé, PANNA COTTA, PAPILLOTE, PÂTES, PIZZA, PLATS, POISSON, CRUSTACES, POTIMARRON, QUICHE, RISOTTO, SALADE, SAUCES, TARTARE, TARTE, TARTE SALEE, TEMPURA, TERRINE, TZATZIKI, VELOUTES, CONSOMMES, VERRINE, VIANDES et VOLAILLES, WOK  /  , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Bienvenue!

C’est avec un grand plaisir que je vous présente
l’onglet  « Gastronomie ».  Découvrez  quelques une de mes  recettes…