325 Sauce au cassis

23 April 2019 15 h 34 min  /  SAUCES  /  

324 Risotto de coquillettes

12 April 2019 17 h 16 min  /  PÂTES  /  

TORTELLI c’est pâtes farcies, originaire de la vallée du Pô….


La recette en PDF: 322 Tortelli au potiron


Les Ravioli en forme de carrés, de rectangles ou de demi-lunes, figurent parmi les pâtes farcies les plus célèbres….

 

La recettes en PDF 323 Ravioli aux légumes et aux fromages:

317 Panna cotta au café

25 May 2018 9 h 45 min  /  DESSERTS, PANNA COTTA  /  ,

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316 Salade de quinoa aux agrumes

13 April 2018 18 h 04 min  /  ACCOMPAGNEMENTS, ENTREE, SALADE  /  ,
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Recette  tirée du livre DORIAN Père au foyer, Livre que j’ai gagné lors d’un concours de Larousse cuisine sur Instagram…

 


La recette en PDF:      312 Roulé de cabillaud et purée

 

311 Cuisses de poulets au beurre de sauge

30 January 2018 17 h 13 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  ,

La recette en PDF:    311 Cuisse de poulet au beurre de sauge

 

 

 

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305 Tarte fine de concombre

3 August 2017 10 h 08 min  /  ENTREE  /  ,

 

La recette en  PDF:305 Tarte fine de concombre

304 Velouté de carottes en cappuccino

10 July 2017 17 h 47 min  /  ENTREE  /  

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302 Velouté de poireaux

17 May 2017 15 h 15 min  /  VELOUTES, CONSOMMES  /  

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301 Sauce à l’orange

8 May 2017 19 h 08 min  /  SAUCES  /  

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300 Gâteau de courgettes

8 May 2017 17 h 25 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  

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345 Banana Cake

2 January 0345 17 h 02 min  /  DESSERTS  /  

La recette en PDF: Banana Cake

326 Blanquette de veau à l’ancienne

2 January 0326 16 h 29 min  /  PLATS, VIANDES et VOLAILLES  /  

La recette en PDF: Blanquette  à l’ancienne

 

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298 Sauce à la roquette

5 April 0298 19 h 24 min  /  SAUCES  /  

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297 Flan de poireau

22 March 0297 17 h 49 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  

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296 Sauce Passion

22 March 0296 16 h 51 min  /  SAUCES  /  

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295 Sauce aux herbettes

22 March 0295 12 h 44 min  /  SAUCES

 

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294 Gâteau de pommes de terre

7 March 0294 10 h 46 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  

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293 Salade de chèvre aux fraises

10 April 0293 18 h 36 min  /  ENTREE  /  ,

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292 Peaux des tomates

15 February 0292 17 h 31 min  /  DECO-PLATS  /  

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291 Tatin aux endives

7 November 0291 9 h 56 min  /  ACCOMPAGNEMENTS  /  ,

Recette de Régis Marcon, de son livre «  Un chef 3 étoiles s’invite dans votre cuisine »

 

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290 Tuiles dentelles

13 February 0290 17 h 34 min  /  DECO-PLATS

289 Saltimbocca à la sauge

26 March 0289 10 h 36 min  /  PÂTES, PLATS  /  

286 Bœuf jus au vin de passion

14 June 0286 18 h 51 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  

Émulsion de pommes de terre, chips de panais

285 Carpaccio de chou-fleur

10 April 0285 17 h 51 min  /  ENTREE  /  

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284 Gaspacho

3 September 0284 11 h 50 min  /  ENTREE  /  

C’ est avec plaisir que je mets ces recettes en ligne,  

284 Gaspacho Andalou     La recette PDF :  284 Gaspacho Andalou

283 Sucettes de foie gras

29 August 0283 12 h 00 min  /  MISE EN BOUCHE  /  

  La recette en PDF :  283 Sucettes de foie gras

281 Feuilles croustillantes de riz

13 February 0281 15 h 32 min  /  DECO-PLATS  /  

 

Feuilles-croustillantes-de-riz

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280 Risotto Céleris-rave ou navet

30 August 0280 9 h 22 min  /  ACCOMPAGNEMENTS, PLATS  /  ,

279 Verrine de Radis fromage frais

8 April 0279 11 h 04 min  /  ENTREE  /  ,

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278 Risotto d’Avoines

17 February 0278 12 h 31 min  /  PÂTES

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276 Poireaux mimosa

29 August 0276 10 h 16 min  /  ENTREE  /  

 

La recette en PDF :   276 Poireaux mimosa

275 Ris de veau aux morilles

16 February 0275 12 h 13 min  /  VIANDES et VOLAILLES  /  , ,

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Estouffe de pommes de terre aux cèpes

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273 Crumble de Fraises

8 April 0273 9 h 46 min  /  DESSERTS  /  

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271 Tarte aux pommes déstructurée

25 September 0271 9 h 43 min  /  DESSERTS  /  

257 Gaspacho de betteraves

9 January 0257 10 h 20 min  /  MISE EN BOUCHE  /  

240 Crêpes de Zaza

4 February 0240 11 h 00 min  /  DESSERTS  /